KONTAKTY

Jaroslava Kalinová
Vranové 1.díl 261
468 22 Malá Skála
tel: +420 602 159 526
napište nám

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

naše cena 515 Kč
je skladem
naše cena 360 Kč
je skladem
naše cena 1 040 Kč
je skladem

30. 12. 2018 | Recepty-hlavní jídla

Krůtí kari s kokosovým mlékem

 

Na přípravu krůtího kari budeme potřebovat tyto suroviny:

  • 0,5 kg krůtích prsou ideálně v bio kvalitě
  • 1 lžíce kvalitního oleje (dávám olivovový)
  • 1 ks lahůdkové cibulky i s natí
  • 3 ks mrkve
  • 3 ks petržele
  • 1/2 čerstvého ananasu nebo 1/2 ananasového kompotu
  • 1/2 plechovky kokosového mléka ( například z DM)
  • 2 lžičky kari koření
  • 1 lžička kurkumy 
  • himalájská sůl

 

Pracovní postup:

  • do hrnce dáme polévkovou lžíci oleje a na kolečka nakrájenou lahůdkovou cibulku - její bílo část, zelené koce si ještě necháme na konec
  • krůtí maso nakrájíme na nudličky a přidáme také do hrnce
  • posolíme, okořeníme kari kořením a kurkumou a restujeme
  • podlijeme vodou, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel a dusíme téměř do měkka
  • pak zalijeme kokosovým mlékem, přidáme ananas a nakrájenou zelenou část lahůdkové cibuli a mírným varem provaříme
  • podle potřeby dochutíme a podáváme s basmati rýží

 

Krůtí kari s rýží