KONTAKTY
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
Krůtí kari s kokosovým mlékem
Na přípravu krůtího kari budeme potřebovat tyto suroviny:
- 0,5 kg krůtích prsou ideálně v bio kvalitě
- 1 lžíce kvalitního oleje (dávám olivovový)
- 1 ks lahůdkové cibulky i s natí
- 3 ks mrkve
- 3 ks petržele
- 1/2 čerstvého ananasu nebo 1/2 ananasového kompotu
- 1/2 plechovky kokosového mléka ( například z DM)
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička kurkumy
- himalájská sůl
Pracovní postup:
- do hrnce dáme polévkovou lžíci oleje a na kolečka nakrájenou lahůdkovou cibulku - její bílo část, zelené koce si ještě necháme na konec
- krůtí maso nakrájíme na nudličky a přidáme také do hrnce
- posolíme, okořeníme kari kořením a kurkumou a restujeme
- podlijeme vodou, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel a dusíme téměř do měkka
- pak zalijeme kokosovým mlékem, přidáme ananas a nakrájenou zelenou část lahůdkové cibuli a mírným varem provaříme
- podle potřeby dochutíme a podáváme s basmati rýží
