KONTAKTY
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
Rýže se zeleninou a uzeným tofu
Budeme potřebovat tyto suroviny:
- 1 balíček uzeného tofu cca 200g
- 50g cibule (středně velká cibule)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 165 g mrkve (2 středně velké)
- 100 g petržele ( 1 větší)
- 200g dýně hokaido ( ¼ dýně středně velké dýně)
- 50g hrášku
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 400g uvařené rýže basmati ( cca 170 g suché rýže basmati)
- sůl
Pracovní postup:
- na pánev dáme olej a nakrájenou cibuli
- přidáme pokrájenou zeleninu kromě hrášku (ten dáme později), osolíme, přidáme koření a lehce orestujeme
- podlijeme vařící vodou
- dusíme cca 10 minut a pak přidáme hrášek a na kostičky nakrájené uzené tofu
- ke změklé zelenině přidáme uvařenou rýži a promícháme a dochutíme podle potřeby
Zelenina může být jakákoliv podle sezony ( květák, brokolice, cuketa…), zeleniny by mělo být více než uvařené rýže. Při servírování doplnit o čerstvou zeleninu, salát nebo kysané zelí.
