KONTAKTY
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
Salát s mozzarellou a sušenými rajčaty
Na 1 porci budeme potřebovat tyto ingredience:
- čerstvou zeleninu 300g (listový salát, rajčata, okurky, papriky)
- naťová cibulka
- bazalka (ideálně čerstvá)
- 60g mozzarella (půlka bochánku v balení)
- 30g sušená rajčata naložená v oleji
- lžička oleje z nakládaných rajčat
- sůl
Pracovní postup:
- všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky dáme do misky
- přidáme na kousky nakrájenou mozzarellu
- přidáme na kousky nakrájená sušená rajčata
- posypeme nakrájenou naťovou cibulkou a čerstvou bazalkou (v zimě sušenou)
- posolíme a pokapeme olejem
Listový salát lze použít jakýkoliv - ledový, hlávkový, polníček, rukolu, mladé lístky z červené řepy a podobně.
Někdy dělám i verzi, kdy mozzarellu nahradím dýňovými nebo slunečnicovými semínky, které jsem den předem namočila do vody v množství 1 vrchovaté polévková lžíce.
